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  • Sep 29, 2025

Como Montar o Café da Manhã Perfeito com Pão Rústico e Ingredientes Locais

O café da manhã tem um poder especial. É o momento que define o tom do nosso dia, uma pausa para nutrir o corpo e a alma antes da agitação de Brasília tomar conta. E o que poderia ser mais perfeito do que começar o dia com o sabor e a textura de um pão rústico de verdade? Na Le Pain Rustique, acreditamos que o pão é a tela em branco para as mais deliciosas criações.

Se você busca inspiração para o seu brunch perfeito ou quer transformar suas manhãs, você está no lugar certo. Preparamos 3 receitas com pão rústico que são simples, elegantes e valorizam ingredientes locais incríveis. Vamos para a cozinha?

1. Torrada Gourmet de Avocado com Toque Cítrico

Uma receita clássica que nunca perde o encanto, perfeita para um café da manhã leve e nutritivo. O segredo está na qualidade do pão e no frescor dos ingredientes.

Ingredientes:

  • 2 fatias grossas de Pão de Campanha Le Pain Rustique

  • 1 avocado maduro

  • Suco de 1/2 limão

  • Sal e pimenta do reino a gosto

  • Pimenta rosa em grãos para decorar

  • Fios de azeite extra virgem

Passo a Passo:

  1. Toste levemente as fatias de pão na frigideira, forno ou torradeira até ficarem douradas e crocantes.

  2. Em uma tigela, amasse o avocado com um garfo, deixando alguns pedaços para dar textura. Tempere com o suco de limão, sal e pimenta.

  3. Espalhe a pasta de avocado generosamente sobre as torradas.

  4. Finalize com um fio de azeite e decore com os grãos de pimenta rosa. Sirva imediatamente.

2. Sanduíche Aberto com Queijo Canastra e Mel do Planalto Central

Essa é uma das combinações com levain que mais amamos, pois une a acidez suave do nosso pão com o sabor marcante de um tesouro local: o queijo Canastra, que harmoniza perfeitamente com o mel do cerrado.

Ingredientes:

  • 2 fatias do nosso Pão 100% Integral

  • 4 fatias de queijo Canastra meia cura

  • Mel de florada do cerrado a gosto

  • Nozes picadas grosseiramente (opcional)

Passo a Passo:

  1. Disponha as fatias de queijo sobre o pão integral.

  2. Leve ao forno pré-aquecido ou a uma airfryer por cerca de 5 minutos, ou até o queijo derreter e começar a borbulhar.

  3. Retire do forno, regue generosamente com o mel e, se desejar, salpique as nozes picadas por cima para uma crocância extra.

3. Croque Monsieur Rústico para um Brunch de Fim de Semana

Quem disse que um clássico francês não pode ter um toque de Brasília? Usando nosso pão de forma artesanal, este Croque Monsieur se transforma em uma refeição completa, ideal para aquele café da manhã de Brasília sem pressa.

Ingredientes:

  • 2 fatias de Pão de Forma Artesanal Le Pain Rustique

  • 1 fatia de presunto de boa qualidade

  • Queijo Gruyère ou Emmental ralado (cerca de 100g)

  • Molho bechamel (pode ser comprado pronto ou feito em casa)

  • Mostarda Dijon

  • Manteiga para untar

Passo a Passo:

  1. Passe uma camada fina de mostarda Dijon em uma das fatias de pão.

  2. Coloque o presunto e uma porção do queijo ralado. Feche o sanduíche.

  3. Passe manteiga na parte externa do pão e doure dos dois lados em uma frigideira.

  4. Transfira o sanduíche para uma assadeira, cubra generosamente com o molho bechamel e o restante do queijo ralado.

  5. Leve ao forno para gratinar até que a cobertura esteja dourada e borbulhante.

Esperamos que essas ideias inspirem suas manhãs e tragam novos sabores para a sua mesa. A criatividade é o limite quando se tem a base perfeita.

Inspire-se e garanta o ingrediente principal: Seu pão rústico está esperando por você na Le Pain!